坂角總本舖

坂角總本舖｜把海的滋味，做成可以安心送人的點心

坂角總本舖 創業於 明治 22 年（1889 年），
誕生於愛知・名古屋一帶，自創業以來專注於海老煎餅。

在那個保存技術尚未發達的年代，
如何把海產的美味留下來，是一件需要耐心的事。
坂角總本舖選擇的方式很單純——
不遮掩原味，而是把原料本身做到最好。

品牌最具代表性的商品 「ゆかり」，
以大量海老製成，追求的是
入口時能確實感受到的香氣與鮮味，
而不是甜味或調味料的堆疊。

外型樸實、口感乾淨，
正是因為製作時反覆思考：
什麼樣的點心，才能讓人放心送給長輩與重要的人。

百年以上的時間裡，
坂角總本舖始終圍繞著同一個核心——
尊重原料、尊重製程，也尊重送禮這件事本身。

所以它沒有誇張的包裝語言，
卻一直被選擇、被記得。